Valeria Saracco | Foodcoaching
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Dopo giorni di assenza chiedo venia a chi aveva cominciato a seguire la mia rubbrichetta di pillole per la buone salute. Ma in queste due settimane, forse anche a causa della stessa rubrichetta sono stata invasa da collaborazioni ed eventi, inviti e progetti. Insomma inizio a pensare che vogliono farmi smettere di scrivere, ma non ci riusciranno. In queste settimane dopo la rassegna dei mitici cereali integrali vi volevo parlare di due concetti fondamentali. Il primo sono le calorie inutili, l'altra sono i cavoli anche a merenda.
Arriva il consiglio della settimana. Sostituire! Si l'ho già detto di sostituire ciò che abbiamo in dispensa... non voglio essere ripetitiva, ma solo incisiva.  Diamo un taglio alle merendine, agli snacks, ai prodotti confezionati e anche quelli dietetici con troppi conservanti e olii di oscura provenienza, e procurandoci delle burnie di vetro andiamo alla ricerca del nostro cereale perfetto.
Iniziamo una nuova rubrica per voi, un consiglio a settimana per una buona alimentazione. L'inverno si avvicina e noi dobbiamo fortificare il nostro organismo. Per questo motivo ho deciso di condividere con voi ciò che ho appreso in questi anni.