Valeria Saracco | 2013 luglio
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Oggi la nostra nuova ricetta di SaraSuad (soprannome della nostra piccola cuoca vegana, che ricorre a tanto tempo fa quando i taureg del deserto tunisino vedendo il suo viso dolce e serafico le dissero qui il tuo nome sarà Suad.... ma questa è un'altra storia) ci preparerà il tofu.

Vaie e la Val di Susa. Temuta e discussa Val di Susa. Dove ormai non si fa altro che parlar di lei. Si parla solo di Tav e no Tav? Non voglio entrare nel merito della  questione e aprire una discussione; avrei forse un cascata di commenti ? Ci sono questioni grandi che si intersecano con questioni locali difficili da  far collimare: le ragioni e i sentimenti. Ma in realtà oggi vorrei dire che dietro alla Val Susa che tutti abbiamo conosciuto, ci sono piccoli comuni da riscoprire, un patrimonio importante da far conoscere.

Siamo nel Vercellese per #Socialchefpiemonte che dura da mesi per la sensibilizzazione delle realtà legate al food, al fine di farle familiarizzare con i canali social  e far comprendere loro l'importanza come strumento di comunicazione conoscenza.
Perché uno decide di organizzare un evento a Montefalco? Soprattutto dov’è Montefalco? Mi sono chiesta appena Luca Preziosi me l’ha proposto. E’ da un paio di anni che giro per blogger- tour  a raccontare di piccoli produttori le realtà di questa Italia.
Auguri al blog? Si anche sempre....ma auguri a me, significa auguri a chi scrive e a chi mi ha dato vita. Il 27 giugno è stato il mio compleanno e dopo un tempo troppo lungo di silenzi ho deciso di scrivere, regalarmi un post e qualche foto egocentrata, ecco!