Valeria Saracco | 2012 novembre
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Ho bisogno di pensieri e di scrivere qualcosa che non sia legato necessariamente ad un evento o ad un ristorante. Forse sarei più nella modalità Aforismi mi siederei in compagnia di Alda Merini a filosofeggiare sulla vita.

Non è semplice descrivere un giro tra i produttori del tuo Piemonte, perchè non diventi solo un elenco di marchi aziendali, correndo il rischio di perderne le tracce. Allora proviamo a soffermarci con attenzione sui progetti e sulle persone che stanno dietro alle aziende.